Category Archives: Desserts デザート

WPH production with Chailly in Milan – シャイーとのウィーン・フィル・プロダクション ミラノにて

ゲネプロを含めて演奏会のプログラムを8回連続で演奏したケルンの次はミラノ! 久しぶりのイタリア、一日空きの日...と言っても、まずは移動... バスで飛行場へ、ミラノに飛んでトランク待ち...永久に時間がかかり、待っている間にKは一人に残され心配...トランクが”迷子”になり着かない!!! 旅行会社の人が旅行に付き添っているおかげで、飛行場での手続きは引き受けて頂き、オーケストラ用のバスでホテルへ... 到着したのは午後3時半...その上ミラノは土砂降り...夜は皆で一緒に夕飯をと計画していたが、Kの機嫌は斜め... 部屋に上がったら可愛いチョコレートが準備されていました!! 甘いものは控えめにしていますが、今日は足を上げ、味わいさせて頂きました! いくら土砂降りでも、せっかくのミラノなのでカメラ無しでですが少しでも観光をと思い、夕食前に町に出てみました... WKH/K

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Coffee at Angelina (Paris) – パリのアンジェリーナでのコーヒー

パリ郊外での2日間の後はパリ市内で2日間を観光、散歩等で過ごす筈でした... ...残念ながら、朝目が覚めてまたまた体調が悪くせっかくの予定がかなり変更になってしまいました 全て没にはならず、元気な数時間を利用し制覇出来たうちの一つは Angelinaでのコーヒー ブランチにも是非一度行ってみたいですが、今回はコーヒー! After our days outside Paris, now it was supposed to be 2 days in Paris, going for walks, sightseeing, visiting places… …however me waking up in the morning and not feeling great at all, changed … Continue reading

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Easter at home 自宅で過ごすイースター

今年のイースターは自宅で過ごしました! 卵を自分達で染めるのは遠慮させて頂きましたが、”ドッロブ”という卵入りひき肉ケーキ(他に説目のしようが...)、オースターピンツェというブリオッシュ・パン、イースター子羊のケーキ版等々は単純なものばかりですが自分達で作り食卓を飾りました。 もちろんチョコレートの卵やウサギも欠かせません!

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W.H. turns 70!! W.H.氏の70歳の誕生日!!

引退してもう数年経ちますが、大変元気で忙しくしている元コンマスのW.H.氏。Kがウィーンへ来てウィーン・コンゼルバトリウムにてバイオリンのレッスンだけでなく、室内楽も長年お世話になった恩師でもあるW.H.氏!!今年で70歳の誕生日を祝うと思うと、またまた時間が経つのが早いな!と思いました。 お祝いはW.H.氏の大好きなホイリゲの一軒である19区にあるシューベルアウアーにて行われ、家族と親戚とだけでなく、長年にわたる友人経ちに囲まれ元気そうに祝うW.H.氏を見ると嬉しくなり、貴重な時間を過ごさせて頂きました。 お誕生日お目出度うございます!!

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Lauensteiner Schatzkästchen 手作りチョコレート

甘い物には弱いK... チョコレートも甘い物の一種... この3段階になったドイツの手製プラリネ/トリュフを頂いた時にはどうしようと悩みました! せっかく、去年8月27日から甘いものは極度に控え体調を整えているのに... しばらくは箱を眺めるだけにとどめ我慢していましたが...

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Baking Christmas Cookies!! クリスマスクッキーを焼く!!

Well, now we are in 2013 and I didn’t manage to finish all the articles in time as I have wanted to, but never mind… We got to November 30, so there is about a month worth left! Normally I … Continue reading

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Chocolate Brownie チョコレート・ブラウニー

While colleagues are on tour, the ones who stay home are on duty in the opera almost every night. A few years ago during the Medea production, we started to bring in cakes and all kinds of self made food … Continue reading

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Beerenoberstorte  ベリー・クリーム・ケーキ

WKH, actually studied music, in particular violin, loves photography, can very well live for sport, also dog sport, at the same time loves to eat…sorry, lives to eat and last but not least, enjoys all sorts of baking! Christmas time … Continue reading

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“Kirschtraum” at Bärenwirt ベーレンウィルトでチェリーアイスクリームを食べる

… coming back from Eisriesenwelt, we just felt like something sweet and arriving back at Bärenwirt, it had to be one of W.L.’s special: “Kirschtraum”, nothing else than “Cherry – dream” !! Calories? …not important… Taste? …very important!!! and yessssss, … Continue reading

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Salzburger Nockerl at Bärenwirt! ベーレンウィルトのザルツブルガー・ノッケル!

Inbetween calls, mountains and baking, a quick bite to eat with colleague and friend P.K. from the 1st violins: Salzburger Nockerl!!! (supposed to be for 2, but we just say: lots of air and no calories) 仕事、登山とデザート作りのの合間に第1バイオリンの同僚P.K.氏と軽く食事を: ザルツブルガー・ノッケル!!! (本来ならば2人分ですが...空気ばっかりでカロリー無し!?)幸せそうなP.K.氏 WKH/K

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